2009.05.22 好吃的面
由於昨天在荷花消耗太大,今天實在無力去工作室(簡單的説,就是我又逃班了)。
再加上…要洗的衣服一大堆,房間又混亂了,灰塵滿地,遂決定一天都呆在家裡打掃衛生。

中午自己做了細面來吃,味道還不錯。

DSC07274s.jpg

做法倒沒什麼特別的,就是味道近似于日式。
於是名字就叫…日式紫菜煎蛋面……
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做法:
1. 燒開水,并同時煎雞蛋,因為我喜歡吃煎蛋,於是兩個。今天做得還不錯,兩個都算是糖心蛋。
2. 把現成的紫菜湯乾料包放入碗中,我拆了兩包,但是注意:油包和鹽包只用一份,不然太油太咸了。而且煎蛋的話,也有油,於是一份油包足夠了。
3. 水燒開后,摻到碗裡,泡開紫菜。然後下面。這種細面,很容易熟,一般水開兩次,摻兩碗水就可以撈出來了。
4. 最後放入一些蔥節,再加一點點丸天刺身醬油(主要是為了顏色和香味)和一點點青芥末,味道正好。

夏天到了,雖然很想吃點辣的東西,但是我的胃不好,一吃辣的就難受。
芥末的話,正好,哈哈哈,有一點點辣,卻又不上火,還可以打毒殺菌。
用刺身醬油主要是爲了和紫菜搭配,海味十足。
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